Delizie dell’Irpinia: il Caciocavallo Impiccato
L'Irpinia offre davvero tante meraviglie.
Tra questa è impossibile non annoverare quella rappresentata dal Caciocavallo impiccato.
Il Caciocavallo Impiccato è davvero il re delle sagre della zona. E non solo, il caciocavallo è infatti il soggetto più importante anche di quelle della maggior parte del sud Italia.
Il formaggio in questione ha…
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